Howdy’all,
Ça y est, Austin c’est fini. Les affaires sont vendues/données, les bagages sont faits, le surplus envoyé dans le Sud, les invitations pour la France offertes aux amis américains et la grosse larme logée dans le coin de l’œil. Vivre aux États-Unis et à Austin en particulier a été une expérience incroyable. Il est temps pour nous de se poser un peu en France et qui sait repartir dans quelques années, là où le vent nous mènera.
Il est grand temps de parler nourriture sur ce blog. Aux États-Unis cela peut être compliqué de trouver de quoi se remplir la panse sans porter atteinte à sa santé, et croyez-moi ou non mais j’exagère à peine. On vous a dégoté une petite liste de nos endroits favoris sur Austin pour se rassasier sans se ruiner.
Hier, après être allés voter, nous sommes allés marcher pour la Science. Un peu sur le même modèle de la Women’s March, celle-ci était plus destiné à montrer aux élus et au public l’importance de la science dans la société. Ce n’était pas une marche anti-Truc, ni une marche pour demander des sous, ni une marche politisée, ni une marche en faveur de la lutte contre le réchauffement climatique. Ce n’était pas cela mais c’était aussi un peu ça.
Après 18 mois passé à Austin, nous avons décidé de rentrer en France. En même temps que nous essayons de vider notre appartement, car tout doit disparaître ou presque, nous vous avons préparé une petite sélection des choses à voir dans le coin. Le Texas, et plus particulièrement sa capitale Austin, ont bien plus à offrir qu’il n’en paraît. Alors suivez nous pour une découverte du meilleur de la capitale mondiale de la musique live !
Pour continuer sur notre série de la vie à Austin, nous vous emmenons dans un des bars les plus réputés de East Austin (hipster land), le White Horse. On ne va pas simplement là-bas pour boire une bière ou écouter de la musique, puisqu’au programme d’aujourd’hui nous avons une leçon de two steps, la danse traditionnelle texane !
Somewhere, on the way 